| Hauts-de-France
RETOUR SUR...
Cuisiner, découvrir, déguster tout en alliant équilibre alimentaire et plaisir, tel a été le programme de l'atelier "Eveillez vos papilles" auquel ont participé 12 assurés retraités, en partenariat avec la CMCAS Picardie qui a mis à disposition sa salle et cuisine du centre de loisirs de Deuillet. Un lieu bien connu et fréquenté des bénéficiaires de la CMCAS.
Animé par une diététicienne nutritionniste de l’association Aid’Aisne, les participants ont pu au cours des 3 séances de l'atelier réaliser et déguster des recettes simples et savoureuses, dans une ambiance conviviale. Ils ont également échangé sur le rôle de l’alimentation dans leur quotidien.
Chacun des participants a été très satisfait de l'atelier, comme l'atteste ces verbatims :
« Très bonne dynamique grâce à l’intervenante très agréable. »
« J’ai appris beaucoup de choses et les ateliers sont très complets et bien animés. Super bonne ambiance dans notre groupe. »
Leur participation à l'atelier leur a permis à tous d'acquérir ou renforcer leurs connaissances, notamment sur :
- les repères de consommation recommandés
- la lecture des étiquettes/chaîne du froid
- les matières grasses
- l’importance des 5 sens
- l’utilisation des épices et aromates
À la suite de cet atelier, tous ont déclarés connaître les recommandations pour une alimentation équilibrée et variée et ont l'intention de les adopter.
92% envisagent de modifier leurs habitudes alimentaires et tous ont l'intention de réaliser un plat du livret de recettes expérimentés.
